Τύπος Προϊόντος: Επαγγελματικός Κόφτης Ντομάτας και Φρούτων
Χρήση: Επαγγελματική
Λειτουργία: Χειροκίνητη
Πάχος Φέτας: 5,5 mm
Ύψος: 18 cm
Μήκος: 30 cm
Πλάτος: 14 cm
Υλικό Κατασκευής: Ανοξείδωτος χάλυβας
Λαβές: Εργονομικές πλαστικές λαβές
Βάση: Τέσσερις ενισχυμένες βεντούζες σταθεροποίησης
Καθαρό Βάρος: 2 kg
Καθαρισμός: Εύκολος καθαρισμός

Κοπτικό Χειροκίνητο Ντομάτας και Φρούτων σε Φέτες αποτελεί μία από τις πιο αποδοτικές λύσεις για επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν καθημερινά γρήγορη, επαναλαμβανόμενη και ομοιόμορφη κοπή ντομάτας και φρούτων. Με μία μόνο κίνηση δημιουργεί φέτες πάχους 5,5 mm, ιδανικές για burgers, sandwiches, σαλάτες, buffet και κρύα πιάτα.

Σε αντίθεση με τη χειροκίνητη κοπή με μαχαίρι, ο οριζόντιος  επαγγελματικός κόφτης ντομάτας σε φέτες εξασφαλίζει σταθερό πάχος σε κάθε κοπή, βελτιώνοντας την εμφάνιση των παρασκευών και επιτρέποντας καλύτερο έλεγχο της μερίδας. Η ομοιομορφία αυτή συμβάλλει στη μείωση της σπατάλης πρώτης ύλης και στη διατήρηση σταθερής ποιότητας σε κάθε πιάτο.

Η στιβαρή ανοξείδωτη κατασκευή είναι σχεδιασμένη για συνεχή επαγγελματικής χρήσης λειτουργία, ενώ οι εργονομικές πλαστικές λαβές προσφέρουν άνετο χειρισμό ακόμη και σε έντονους ρυθμούς παραγωγής. Οι τέσσερις βεντούζες συγκρατούν σταθερά το κοπτικό στον πάγκο εργασίας, αυξάνοντας την ασφάλεια και την ακρίβεια της κοπής.

Εκτός από ντομάτες, το κοπτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαλακά φρούτα όπως ακτινίδια, φράουλες, μανιτάρια, βραστές πατάτες, mozzarella και άλλα προϊόντα αντίστοιχης υφής που απαιτούν ομοιόμορφες φέτες.

Οι τιμές ενδέχεται να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση -03/25